אנו שואפים ליצור היכרות רחבה ככל הניתן עם מושג החקלאות בת-הקיימא, שתושג על ידי יצירת שיח, העלאת המודעות לנושא וחינוך ארוך טווח לערכי הסביבה והציונות. לשם כך נשתמש בפלטפורמה התיירותית – פעילויות כגון סדנאות, עבודה מתמשכת עם בתי ספר, תנועות נוער וקבוצות מבוגרים, הפעלת מערכת של סיורים לימודיים הכוללים התנסות בעבודות המשק ובמקביל מעקב אחר התהליכים של הגידול והייצור, על מנת להבטיח את איכות המוצרים ובריאות הצרכנים.
